ISBNコード 9784759825022
料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える /化学同人/石川伸一
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
|---|---|
| 価格調査 | ※各サイトの検索結果ページが表示されます。    |
| 一括価格調査 | 一括価格調査ツールで検索 |
| コード番号 | 9784759825022 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える /化学同人/石川伸一 |
| 品番/型番 | 9784759825022 |
| 会社名 | 化学同人 |
| 会社名カナ | カガクドウジン |
| 発売日 | 2021年7月25日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 自然科学全般 |
| 広告 |
商品詳細情報
| 書名カナ | リョウリ ト カガク ノ オイシイ デアイ ブンシ チョウリ ガ ショク ノ ジョウシキ オ カエル |
|---|---|
| 著者名 | 石川伸一 |
| 著者名カナ | イシカワ,シンイチ |
| シリーズ名 | ＤＯＪＩＮ文庫 |
| シリーズ名カナ | ドウジン ブンコ |
| 発行者 | 化学同人 |
| 発行者カナ | カガクドウジン |
| ページ数 | ２４６ｐ |
| サイズ | 15 |
| 広告 |