ISBNコード 9784388251223
パンづくりのメカニズムとアルゴリズム /柴田書店/吉野精一
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784388251223 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | パンづくりのメカニズムとアルゴリズム /柴田書店/吉野精一 |
| 品番/型番 | 9784388251223 |
| 会社名 | 柴田書店 |
| 会社名カナ | シバタシヨテン |
| 発売日 | 2021年10月10日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 > お菓子・パン |
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商品詳細情報
| 書名カナ | パンズクリ ノ メカニズム ト アルゴリズム |
|---|---|
| 著者名 | 吉野精一 |
| 著者名カナ | ヨシノ,セイイチ |
| 発行者 | 柴田書店 |
| 発行者カナ | シバタシヨテン |
| ページ数 | １９６ｐ |
| サイズ | 21 |
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