ISBNコード 9784263703755
フロ-チャ-トによる調理科学実験・実習 第２版/医歯薬出版/金谷昭子
商品基本情報
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| コード番号 | 9784263703755 |
| コードタイプ | ISBN |
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| 商品名 | フロ-チャ-トによる調理科学実験・実習 第２版/医歯薬出版/金谷昭子 |
| 品番/型番 | 9784263703755 |
| 会社名 | 医歯薬出版 |
| 会社名カナ | イシヤクシユツパン |
| 発売日 | 1999年9月20日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 資格・検定 > 食品・調理関係資格 > 調理師 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | フローチャート ニ ヨル チョウリ カガク ジッケン ジッシュウ |
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| 著者名 | 金谷昭子、井川佳子 |
| 著者名カナ | カナタニ,アキコ、イカワ,ヨシコ |
| 発行者 | 医歯薬出版 |
| 発行者カナ | イシヤクシユツパン |
| ページ数 | ２４６ｐ |
| サイズ | 26 |
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