ISBNコード 9784254616125
食品加工学/朝倉書店/倉田忠男
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784254616125 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品加工学/朝倉書店/倉田忠男 |
| 会社名 | 朝倉書店 |
| 会社名カナ | アサクラシヨテン |
| 発売日 | 1997年02月10日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン カコウガク |
|---|---|
| 著者名 | 倉田忠男、松本信二 |
| 著者名カナ | クラタ,タダオ、マツモト,シンジ |
| シリーズ名 | 現代栄養科学シリ－ズ |
| シリーズ名カナ | ゲンダイ エイヨウ カガク シリーズ |
| 発行者 | 朝倉書店 |
| 発行者カナ | アサクラシヨテン |
| ページ数 | １８６ｐ |
| サイズ | 21 |
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