ISBNコード 9784122045446
エスコフィエ自伝 フランス料理の完成者 /中央公論新社/オ-ギュスト・エスコフィエ
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784122045446 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | エスコフィエ自伝 フランス料理の完成者 /中央公論新社/オ-ギュスト・エスコフィエ |
| 品番/型番 | 9784122045446 |
| 会社名 | 中央公論新社 |
| 会社名カナ | チユウオウコウロンシンシヤ |
| 発売日 | 2005年7月25日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | エスコフィエ ジデン フランス リョウリ ノ カンセイシャ |
|---|---|
| 著者名 | オ－ギュスト・エスコフィエ、大木吉甫 |
| 著者名カナ | エスコフィエ,オーギュスト、オオキ,ヨシスケ |
| シリーズ名 | 中公文庫 |
| シリーズ名カナ | チュウコウ ブンコ |
| 発行者 | 中央公論新社 |
| 発行者カナ | チユウオウコウロンシンシヤ |
| ページ数 | ２７３ｐ |
| サイズ | 15 |
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