ISBNコード 9784062582193
美味の構造 なぜ「おいしい」のか /講談社/山本隆（味覚生理学）
商品基本情報
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| コード番号 | 9784062582193 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 美味の構造 なぜ「おいしい」のか /講談社/山本隆（味覚生理学） |
| 品番/型番 | 9784062582193 |
| 会社名 | 講談社 |
| 会社名カナ | コウダンシヤ |
| 発売日 | 2001年8月10日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 家庭の医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ビミ ノ コウゾウ ナゼ オイシイノカ |
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| 著者名 | 山本隆（味覚生理学） |
| 著者名カナ | ヤマモト,タカシ |
| シリーズ名 | 講談社選書メチエ |
| シリーズ名カナ | コウダンシャ センショ メチエ |
| 発行者 | 講談社 |
| 発行者カナ | コウダンシヤ |
| ページ数 | ２４６ｐ |
| サイズ | 19 |
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