ISBNコード 9784061553712
給食経営管理論 第３版/講談社/外山健二
商品基本情報
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| コード番号 | 9784061553712 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 給食経営管理論 第３版/講談社/外山健二 |
| 品番/型番 | 9784061553712 |
| 会社名 | 講談社 |
| 会社名カナ | コウダンシヤ |
| 発売日 | 2012年03月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | キュウショク ケイエイ カンリ ロン |
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| 著者名 | 外山健二、幸林友男 |
| 著者名カナ | トヤマ,ケンジ、コウリン,トモオ |
| シリーズ名 | 栄養科学シリ－ズｎｅｘｔ |
| シリーズ名カナ | エイヨウ カガク シリーズ ネクスト |
| 発行者 | 講談社 |
| 発行者カナ | コウダンシヤ |
| ページ数 | １８９ｐ |
| サイズ | 26 |
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