ISBNコード 9784061398481
Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ ａｓ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ 新しい「料理と科学」の世界 /講談社/セザール・ベガ
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784061398481 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ ａｓ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ 新しい「料理と科学」の世界 /講談社/セザール・ベガ |
| 品番/型番 | 9784061398481 |
| 会社名 | 講談社 |
| 会社名カナ | コウダンシヤ |
| 発売日 | 2017年6月22日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ザ キッチン アズ ラボラトリー アタラシイ リョウリ ト カガク ノ セカイ |
|---|---|
| 著者名 | セザール・ベガ、ジョブ・アビンク |
| 著者名カナ | ベガ,セザール、アビンク,ジョブ |
| 発行者 | 講談社 |
| 発行者カナ | コウダンシヤ |
| ページ数 | ３２８ｐ |
| サイズ | 21 |
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