ISBNコード 9784004301615
うま味の誕生 発酵食品物語 /岩波書店/柳田友道
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784004301615 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | うま味の誕生 発酵食品物語 /岩波書店/柳田友道 |
| 品番/型番 | 9784004301615 |
| 会社名 | 岩波書店 |
| 会社名カナ | イワナミシヨテン |
| 発売日 | 1991年2月1日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ウマミ ノ タンジョウ ハッコウ ショクヒン モノガタリ |
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| 著者名 | 柳田友道 |
| 著者名カナ | ヤナギダ,トモミチ |
| シリーズ名 | 岩波新書 |
| シリーズ名カナ | イワナミ シンショ |
| 発行者 | 岩波書店 |
| 発行者カナ | イワナミシヨテン |
| ページ数 | ２１０ｐ |
| サイズ | 18X11 |
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