ISBNコード 9780807828946
America's Founding Food: The Story of New England Cooking/UNIV OF NORTH CAROLINA PR/Keith Stavely
商品基本情報
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| コード番号 | 9780807828946 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | America's Founding Food: The Story of New England Cooking/UNIV OF NORTH CAROLINA PR/Keith Stavely |
| 発売日 | 2004年 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 洋書 > FAMILY LIFE ＆ COMICS |
| コメント | In this unique culinary history, husband and wife team, Keith and Kathleen Stavely, tell how foodstuffs and foodways helped define a new nation. Lobsters, cod, beans, corn, pumpkins, apples, pork, turkey, cider and coffee are just some of the foods the Stavelys highlight in their lively story of New England cookery. From the landing at Pymouth Rock to the 1950s, New England's bounty came to represent American food. |
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商品詳細情報
| 著者名 | Keith Stavely Kathleen Fitzgerald |
|---|---|
| 出版年度 | 2004 |
| 出版社名 | UNIV OF NORTH CAROLINA PR |
| 言語情報 | ENG |
| ページ数情報 | 408 |
| フォーマット代表(名称) | Hardcover |
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