ISBNコード 9780750602884
Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery/ROUTLEDGE CHAPMAN HALL/Georges Auguste Escoffier
商品基本情報
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| コード番号 | 9780750602884 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery/ROUTLEDGE CHAPMAN HALL/Georges Auguste Escoffier |
| 発売日 | 1979年 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 洋書 > FAMILY LIFE ＆ COMICS |
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商品詳細情報
| 著者名 | Georges Auguste Escoffier H. L. Cracknell R. J. Kaufmann |
|---|---|
| 出版年度 | 1979 |
| 出版社名 | ROUTLEDGE CHAPMAN HALL |
| 言語情報 | ENG |
| ページ数情報 | 646 |
| フォーマット代表(名称) | Ｈａｒｄｃｏｖｅｒ |
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