ISBNコード 9780688097509
Le Cordon Bleu at Home/WILLIAM MORROW/Le Cordon Bleu
商品基本情報
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コード番号 | 9780688097509 |
コードタイプ | ISBN |
JANシンボル | |
商品名 | Le Cordon Bleu at Home/WILLIAM MORROW/Le Cordon Bleu |
発売日 | 1991年 |
商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 洋書 > FAMILY LIFE & COMICS |
コメント | Created for both the novice and the experienced cook, Le Cordon Bleu's first complete English-language cookbook passes on to the reader the skills taught in the school's Classic Cycle. Progressing through three stages, from basic to advanced techniques, this in-depth approach to traditional French cuisine is presented in a series of easy-to-follow menus that correspond to actual classes at the school. 300 color photographs. Index. |
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商品詳細情報
著者名 | Le Cordon Bleu |
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出版年度 | 1991 |
出版社名 | WILLIAM MORROW |
言語情報 | ENG |
ページ数情報 | 592 |
フォーマット代表(名称) | Hardcover |
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