ISBNコード 9780452275485
A Taste of Puerto Rico: Traditional and New Dishes from the Puerto Rican Community: A Cookbook/PLUME/Yvonne Ortiz
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
|---|---|
| 価格調査 | ※各サイトの検索結果ページが表示されます。    |
| 一括価格調査 | 一括価格調査ツールで検索 |
| コード番号 | 9780452275485 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | A Taste of Puerto Rico: Traditional and New Dishes from the Puerto Rican Community: A Cookbook/PLUME/Yvonne Ortiz |
| 発売日 | 1997年 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 洋書 > FAMILY LIFE ＆ COMICS |
| コメント | Encompassing the history, the heritage, and the future of Puerto Rican cuisine, Ortiz traces the influence of native Taino culture, Spanish conquerors, African slaves, and American merchants. Dispelling the myth that Puerto Rican cooking begins and ends with rice and beans, she presents over 200 recipes that reflect the culinary diversity of the island itself. |
| 広告 |
商品詳細情報
| 著者名 | Yvonne Ortiz |
|---|---|
| 出版年度 | 1997 |
| 出版社名 | PLUME |
| 言語情報 | ENG |
| ページ数情報 | 288 |
| フォーマット代表(名称) | Ｐａｐｅｒｂａｃｋ |
| 広告 |