ISBNコード 9780231129923
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America /COLUMBIA UNIV PR/James McWilliams
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
|---|---|
| 価格調査 | ※各サイトの検索結果ページが表示されます。    |
| 一括価格調査 | 一括価格調査ツールで検索 |
| コード番号 | 9780231129923 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America /COLUMBIA UNIV PR/James McWilliams |
| 発売日 | 2005年 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 洋書 > SOCIAL SCIENCE |
| コメント | In a colorful and spirited tour of culinary tastes and techniques throughout colonial America, McWilliams portrays the grand variety and inventiveness that characterized colonial cuisine. |
| 広告 |
商品詳細情報
| 著者名 | James McWilliams |
|---|---|
| 出版年度 | 2005 |
| 出版社名 | COLUMBIA UNIV PR |
| シリーズ名 | Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary H |
| 言語情報 | ENG |
| ページ数情報 | 387 |
| フォーマット代表(名称) | Ｈａｒｄｃｏｖｅｒ |
| 広告 |