JANコード 4993882004012

ほたるいか魚醤(100mL)

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コード番号	4993882004012
コードタイプ	JAN
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商品名	ほたるいか魚醤(100mL)
会社名	大徳醤油株式会社
会社名カナ	ダイトクシヨウユ
商品ジャンル	食品 > 調味料 > しょうゆ > その他
コメント	水揚量日本一を誇る但馬産のほたるいかを使用し、但馬でコウノトリの野生復帰を願う農家でつくる大豆と小麦で麹を作り、但馬の伝統のしょうゆづくりの技を加えて世界にない商品を開発しました。旺盛な醗酵によって臭みをのぞき、素材にコク味を付与する調味料。
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