JANコード 4989170601025

平野製麺所 手延べ 鳴門わかめ 芽かぶそうめん 1Kg

商品基本情報

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コード番号	4989170601025
コードタイプ	JAN
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商品名	平野製麺所 手延べ 鳴門わかめ 芽かぶそうめん 1Kg
会社名	平野製麺所
会社名カナ	ヒラノセイメンシヨ
発売日	2011年04月10日
商品ジャンル	食品 > 麺類 > そうめん
コメント	手延べ麺製法特定ＪＡＳに準ずる手作業による「小引き」「門干し」と「付けハタによる乾燥」の３工程のすべてを行い、４段階の引き延ばし、７度の熟成を行う「多段延熟製法」による、昔ながらの職人の丁寧な手仕事で１２工程・約４０時間掛けて作りました。　鳴門海峡産の芽かぶを、地元漁師さん（弊所社長の友人）から直接仕入れ、麺に練り込んでいます。あざやかな翡翠色の麺で、口の中に磯の香味が広がり、従来の白麺と比べシコシコした食感です。合成添加物は一切使用しておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。栄養面では、バランス良く各種ビタミン・ミネラルを含む芽かぶを練り込んでいるので、１人前（原麺１００ｇあたり）食物繊維を３ｇ（レタス約１個分）含有するなど、従来のそうめんにはほとんど含まれていない、ミネラル等芽かぶ由来の栄養素も加味されていますので、美容と健康を意識されている方にも好評です。冷たいので召し上がる場合は、きざんだネギとわさびをつゆにといてツルっといっちゃってください、碗だねにしたり、麺の彩りを活かして、マリネしたトマトと和えてサラダ風にするのもお薦めです。
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