JANコード 4989170300102
淡路島の手延べうどん(200g)
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 4989170300102 |
| コードタイプ | JAN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 淡路島の手延べうどん(200g) |
| 会社名 | 平野製麺所 |
| 会社名カナ | ヒラノセイメンシヨ |
| 発売日 | 2012年03月23日 |
| 商品ジャンル | 食品 > 麺類 > うどん |
| コメント | 国産原料だけで本当に美味しい手延べうどを作りたくて全てにこだわりました。日本産小麦粉、地元鳴門海海峡の海水を煮詰めて作った塩、麺に塗布する油は日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油（この油を使用した麺は他社にはありません）。と、原料原産地も全て日本産の原料を使用し、手延べ麺製法特定ＪＡＳに準ずる手作業による「小引き」「門干し」と「付けハタによる乾燥」の３工程のすべてを行い、４段階の引き延ばし、７度の熟成を行う「多段延熟製法」による、昔ながらの職人の丁寧な手仕事で１２工程・約４０時間掛けて作りました。国内産小麦粉の持つ「モチモチとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。ぷりぷりでもちもちの歯応えです。葛やでん粉などつなぎになる物は一切使っていませんので、ストレートに国産小麦粉の風味を実感できます。どんなに煮込んでも煮崩れしませんので鍋物の〆にも最適です。 |
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商品詳細情報
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 包装形態 | 単品 |
| 総内容量 | 200g |
| 原産国 | 日本 |
| 原材料表示 | 小麦粉（国内産）、食塩（国内産）、こめ油（国内産） |
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