JANコード 4975833108017

ホクショク雪室ゆらか 200ml

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コード番号	4975833108017
コードタイプ	JAN
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商品名	ホクショク雪室ゆらか 200ml
会社名	新潟県醤油協業組合
会社名カナ	ニイガタケンシヨウユキヨウギヨウクミアイ
発売日	2015年11月10日
商品ジャンル	食品 > 調味料 > しょうゆ > 濃口しょうゆ
コメント	新潟産丸大豆、国産小麦、国産食塩と原材料をできるだけ地産にこだわり、火入れ（加熱処理）をせずに精密ろ過を行い酵母等の微生物を取り除き、塩かどのとれたまろやかな味に仕上げた「生しょうゆ」を雪国の天然冷蔵庫と言われる「雪室」（温度０℃前後、湿度９０％以上を保つ）で３ヶ月以上熟成させる事でさらに塩かどの取れたまろやかな味に仕上がりました
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