JANコード 4974626017017
白鷹 吟醸純米 超特撰 D-1N 1.8L
商品基本情報
商品イメージ | |
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コード番号 | 4974626017017 |
コードタイプ | JAN |
JANシンボル | |
商品名 | 白鷹 吟醸純米 超特撰 D-1N 1.8L |
会社名 | 白鷹株式会社 |
会社名カナ | ハクタカ |
発売日 | 2015年10月26日 |
商品ジャンル | 日本酒・焼酎 > 日本酒 > 純米吟醸酒 |
コメント | 特上の酒米、山田錦最適の仕込み水、宮水伝統の生もと造り濃淳辛口の灘生一本。 江戸時代より続く伝統的な醸造技法「生もと造り」。近代、一般的には糖化酵素を投入し、人工的に発酵・糖化させますが、「生もと造り」は米・米麹仕込み水を櫂合わせて中で、自然の乳酸菌が活動し、発酵・糖化させるもので優良でたくましい酵母が育まれます。一般的な人工で発酵・糖化する方法よりも、数段の手間を要しますが、手間がかかる分、米本来の味わいが強く表れ、白鷹の特徴ともいえる味に膨らみ出て濃淳な酒質をとなります。 |
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商品詳細情報
内容量 | 1.8L |
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包装形態 | 単品 |
総内容量 | 1800ml |
輸入国産区分 | 国産 |
原産国 | 日本 |
酒類分類 | 清酒 |
単品容量 | 1800ml |
アルコール分 | 16.5% |
日本酒度 | 3.0 |
清酒酸度 | 1.7 |
生産都道府県 | 兵 庫 |
酒類味分類 | 辛口 |
原材料表示 | 米(国産)、米麹(国産米) |
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