JANコード 4974158093800

堺寛光堺實光紋鍛出刃庖丁片刃/12cm AZT1701

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コード番号	4974158093800
コードタイプ	JAN
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商品名	堺寛光堺實光紋鍛出刃庖丁片刃/12cm AZT1701
会社名	株式会社實光
会社名カナ	ジツコウ
商品ジャンル	キッチン用品・食器・調理器具 > 調理器具・製菓器具 > 包丁・ナイフ > 出刃包丁
コメント	■堺實光紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号■鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
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