JANコード 4971875213276
伍魚福 おつまみ牛タン 七味仕立て 60g
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 4971875213276 |
| コードタイプ | JAN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 伍魚福 おつまみ牛タン 七味仕立て 60g |
| 会社名 | 株式会社伍魚福 |
| 会社名カナ | ゴギヨフク |
| 発売日 | 2011年03月01日 |
| 商品ジャンル | 食品 > 精肉・肉加工品 > 加工品 > ベーコン |
| コメント | 牛たんは味付け後、冷蔵庫で９６時間の低温熟成を行います。浸透圧によりこの間に牛たんのたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に変わります。加熱方法は旨み成分が逃げ出さないよう低温でじっくりと予備加熱を行った後、クッキング工程に入ります。 |
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商品詳細情報
| 内容量 | 60g |
|---|---|
| 包装形態 | 単品 |
| 総内容量 | 60g |
| 原材料表示 | 牛たん、食塩、ブドウ糖、香辛料、乳清たん白濃縮物、砂糖／調味料（無機塩等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に乳成分・牛肉・ごまを含む） |
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