JANコード 4970829248500

あさ開 純米酒 創業150周年記念酒 720ml

商品基本情報

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コード番号	4970829248500
コードタイプ	JAN
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商品名	あさ開 純米酒 創業150周年記念酒 720ml
会社名	株式会社あさ開
会社名カナ	アサビラキ
発売日	2022年09月20日
商品ジャンル	日本酒・焼酎 > 日本酒 > 純米酒
コメント	今年は岩手県政１５０年の節目、そしてあさ開の創業１５０周年にあたります。あさ開が１５０周年を迎えるにあたり、節目として新しいことへの挑戦を模索していたときに、縁があった岩手の桜酵母で純米酒を醸しました。 この桜酵母は岩手で有名な桜、「盛岡の石割桜」と「北上の展勝地の桜」からそれぞれ採取し培養されました。この桜酵母２種類を使い、酵母のそれぞれの特徴を生かし、桜のイメージそのままに甘酸っぱくやわらかなお酒に仕上げました。 岩手県政１５０年の節目へのお祝い、そしてあさ開が明治より長きにわたり、この岩手の地でお酒造りをし続けられたことへの感謝とともに、桜酵母仕込のお酒をお届けいたします。 アルコール度数も９．９度と低アルコール。喉を通ったあとに広がる香りや甘さの余韻が愉しめるお酒です。キリッと冷やしてお召し上がりください。 ※本製品は、学校法人北里研究所が、岩手県海洋バイオ応用化研究支援事業の助成のもとに分離・開発した、「石割桜の酵母」及び「北上展勝地酵母」を原材料に使用しております。
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