JANコード 4948831002588

第3世界ショップ ドライクランベリー 80g

商品基本情報

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コード番号	4948831002588
コードタイプ	JAN
JANシンボル
商品名	第3世界ショップ ドライクランベリー 80g
会社名	株式会社プレス・オールターナティブ
会社名カナ	プレスオールターナテイブ
発売日	2020年08月31日
商品ジャンル	スイーツ・お菓子 > ドライフルーツ > クランベリー
コメント	米国の有機認証をうけた生産者と提携しています。 １９３５年創業で、１９４０年代からクランベリーの栽培、収穫、加工についてあらゆる面から研究を続けているクランベリー一筋の研究熱心な生産者です。 詳細なトレースが可能なことが大きな特徴で、およそ１５０ほどある提携農家のうち、そのクランベリーがどこの農家のどの畑で採れたクランベリ―かまで追跡することが可能です。クランベリーの有機栽培は、手作業で雑草を抜いていったり、虫害に注意したりと手間がかかる上、有機肥料が化学肥料と比べてコストが高く、一方で収穫量は慣行品と比べて３分の２くらいなので、まだまだ少数です。そのため、有機のクランベリーはとても貴重であるといえます。 手間ひまかけて育てられたこの生産者のクランベリーは品質にも定評があり、アメリカで商品名を伏せて一般消費者に食べてもらって味や食感などを判定するブラインドテストで一位をとるほどです。クランベリーは食物繊維、ポリフェノールを含んでいます。 また、キナ酸という尿を弱酸性にする働きのある成分が含まれ、腎盂腎炎や膀胱炎などの尿路感染症予防にも役立つといわれています。
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