JANコード 4904250130134

紀伊国屋文左衛門 寒のにごり酒 生 720ml

商品基本情報

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コード番号	4904250130134
コードタイプ	JAN
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商品名	紀伊国屋文左衛門 寒のにごり酒 生 720ml
会社名	中野BC株式会社
会社名カナ	ナカノビーシー
発売日	2014年01月15日
商品ジャンル	日本酒・焼酎 > 日本酒 > その他
コメント	江戸時代、紀州のみかんを「紀ノ国蜜柑船」で江戸まで船出し、富を得た紀州和歌山を代表する豪商「紀伊国屋文左衛門」。その名を借り、米の品種からこだわり、より高い品質をめざした銘柄「紀伊国屋文左衛門」。 にごり酒とは、発酵を終える前のもろみを粗めの布で軽く漉し、意図的に粕を残した白く濁った日本酒です。粕に住んでいる生きた酵母が発酵を続けているため発砲性を含み、米本来の風味豊かな香りと味わいを楽しむことができます。 米の旨味のある優しい味わいの純米酒「紀伊国屋文左衛門」の寒のにごり酒。火入れを行っていない生酒のためより一層米の旨味が深くなり、酵母による自然な炭酸が舌を刺激します。
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