JANコード 4902833260704

マルトモ 厚削り かつお1〓

商品基本情報

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コード番号 4902833260704
コードタイプ JAN
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商品名 マルトモ 厚削り かつお1〓
品番/型番 025905
会社名 マルトモ株式会社
会社名カナ マルトモ
発売日 2004年8月25日
商品ジャンル 食品 > 調味料 > だし > かつおだし
コメント 1. かつお荒節の厚削り。肉厚に削り上げた、だし専用の削りぶし。厚削りのためだし取り後のこし取り作業が簡単。2.かつお荒節特有の強い香りと旨みを合わせ持った濃厚だし。燻乾によるシャープな香りと旨みが特長。3.荒節を使用して、お求めやすい価格に。4.使い残りの保存に便利なチャック付き袋を使用。
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商品詳細情報

品名・名称 かつお削りぶし(厚削り)
原材料名 かつおのふし(国内製造)
単品(個装)入数 1
内容量 1000g
賞味期限 製造より12ヶ月
保存時温度帯 常温
保存方法 高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
栄養成分:分析・計算単位 100g当たり
栄養成分:エネルギー(記載のない場合、単位はkcal) 351kcal
栄養成分:たんぱく質(記載のない場合、単位はg) 75.7g
栄養成分:脂質(記載のない場合、単位はg) 3.2g
栄養成分:炭水化物(記載のない場合、単位はg) 0.4g
召し上がり方・利用方法 1. だし用に最適です。水を一度沸騰させ、その後に弱火にし、水に対して約3~5%重量の削りぶしを入れます。アクを取りながら約20~30分間弱火で煮込んで火を止め、だしをすくいとるか布巾等でだしがらをこします。さらに濃厚なだしが必要な場合は約1時間煮つめてください。推奨料理:だし用。吸い物、汁物、煮物、おひたしのだし、うどんのかけつゆなどに。2.さっと揚げておつまみに。煮しめ料理にもお使いいただけます。
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