JANコード 4902713125932
マルコメ プラス糀 生塩糀 ２００ｇ
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
|---|---|
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| コード番号 | 4902713125932 |
| コードタイプ | JAN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | マルコメ プラス糀 生塩糀 ２００ｇ |
| 品番/型番 | 412294 |
| 会社名 | マルコメ株式会社 |
| 会社名カナ | マルコメ |
| 発売日 | 2012年5月11日 |
| 商品ジャンル | 食品 > 調味料 > 麹 |
| コメント | こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。 |
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商品詳細情報
| 品名・名称 | 米こうじ加工品 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 原材料名 | 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 |
| 原料原産地 | - |
| 単品（個装）入数 | 1 |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 |
| 保存時温度帯 | 冷暗所 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 |
| 栄養成分：分析・計算単位 | 大さじ約１杯（１５ｇ）当たり |
| 栄養成分：エネルギー（記載のない場合、単位はkcal） | ２９ｋｃａｌ |
| 栄養成分：たんぱく質（記載のない場合、単位はg） | ０．４ｇ |
| 栄養成分：脂質（記載のない場合、単位はg） | ０．１ｇ |
| 栄養成分：炭水化物（記載のない場合、単位はg） | ６．３ｇ |
| 栄養成分：ナトリウム | ５４３ｍｇ |
| アレルゲンコンタミ注意喚起 | - |
| 召し上がり方・利用方法 | 塩糀の使い方＜魚＞周りにうっすら塗って３０分～一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。＜肉＞周りにうっすら塗って２０～３０分漬け込み、軽くぬぐって調理します。塩糀の目安量（魚・肉）食材の重さの１０％（例）１００ｇの魚または肉に対して１０ｇ（小さじ２）＜野菜＞ １００ｇにつき大さじ１～２ （例）きゅうりであれば１本 切った野菜にまぶし、揉み込んだ後１５分程漬けおきます。※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。 |
| 凍結前加熱の有無 | - |
| 加熱調理の必要性 | - |
| 殺菌方法 | - |
| 無脂乳固形分 | - |
| 乳脂肪分 | - |
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