JANコード 4901735024339
湯麺 タンメン(112g)
商品基本情報
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コード番号 | 4901735024339 |
コードタイプ | JAN |
JANシンボル | |
商品名 | 湯麺 タンメン(112g) |
会社名 | 株式会社創健社 |
会社名カナ | ソウケンシヤ |
商品ジャンル | 食品 > 麺類 > ラーメン |
コメント | 動物性原料を一切使用しないで作った湯麺(タンメン)です。Plant-Based。麺は国産小麦の小麦粉を100%使用し、卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。特製液体スープは動物性原料、化学調味料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。化学調味料無添加。*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。※麺:80g、スープ:32g |
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商品詳細情報
内容量 | 112g |
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包装形態 | 単品 |
総内容量 | 112g |
原材料表示 | めん〔小麦粉[小麦(宮城他国内産)]、澱粉、食塩〕、食塩、なたね油[菜種(オーストラリア)]、酵母エキス(国内産他海外)、砂糖[さとうきび(沖縄)]、発酵調味料(ベトナム)、野菜エキス(日本他海外)、澱粉(日本他海外)、にんにくペースト(中国)/かんすい(中国内モンゴル)、(一部に小麦を含む) |
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