JANコード 4901735023455

創健社 ベジとんこつ風ラーメン(100g)

商品基本情報

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コード番号	4901735023455
コードタイプ	JAN
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商品名	創健社 ベジとんこつ風ラーメン(100g)
会社名	株式会社創健社
会社名カナ	ソウケンシヤ
商品ジャンル	食品 > 麺類 > ラーメン
コメント	植物素材のみで作ったとんこつラーメン風。Ｐｌａｎｔ－Ｂａｓｅｄ。動物性原料不使用。麺は国内産小麦粉を１００％使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺食感に仕上げました。特製の粉末スープは、動物性原料、化学調味料を使用せず、豆乳、創健社「地中海の天日塩」、いりごま、香辛料などを使用し、見た目のとんこつらしさを表現しました。豆乳仕立てのコクうまスープです。豆乳は遺伝子組換えでない大豆を使用しております。化学調味料無添加。蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
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