JANコード 4901390177708

加藤美蜂園本舗サクラ印ハチミツ瞬間加熱はちみつBK-3ふんわり

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コード番号	4901390177708
コードタイプ	JAN
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商品名	加藤美蜂園本舗サクラ印ハチミツ瞬間加熱はちみつBK-3ふんわり
会社名	株式会社加藤美蜂園本舗
会社名カナ	カトウビホウエンホンポ
商品ジャンル	食品 > パン・ジャム・シリアル > ジャム・はちみつ > はちみつ・ハニー > はちみつ
コメント	まろやかな甘さとコクのある風味が特長の、美味しいレンゲはちみつです。生地にはちみつを使いたいが、はちみつの成分が一定せず、味や食感に変化が生じるといったパティシエの悩みを解決しました。サクラ印ハチミツ「BK-3ふんわり」は、レンゲはちみつ本来の味と香りを損なうことなく、はちみつ中に含まれるでんぷん分解酵素（アミラーゼ）の活性を抑え、スポンジ生地などをふんわりと仕上げる新機能はちみつです。後はパティシエ各位の腕次第。
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