JANコード 4562123392111

プレマ発芽キヌア醤油 150ml

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コード番号	4562123392111
コードタイプ	JAN
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商品名	プレマ発芽キヌア醤油 150ml
会社名	プレマ株式会社
会社名カナ	プレマ
発売日	2015年04月01日
商品ジャンル	食品 > 調味料 > しょうゆ > その他
コメント	「キヌア」そのものに麹をつけ発酵、麦・大豆不使用近年世界的にスーパーフードとして注文されているキヌアはヒユ科アカザ亜科というほうれん草の仲間の穀物。厳しい南米の自然の中で農薬も肥料も一切使用せずに育ったキヌアを、充分に浸水して発芽させ、匠の技でキヌア自体に麹をつけてじっくりと発酵させたお醤油風の調味料です。醤油類には珍しい鮮やかな緑のキャップは、麦も大豆も使わない本品をたくさんの瓶が並ぶ台所でも見つけやすいようにとの思いを込めました。キヌアを発酵させることで香りに特徴がありますが、旨味を十分に含んだ軽やかな味わいは、あっさりとした白醤油や淡口醤油のようにお吸い物や和え物、麺類のつけつゆにもふんだんに使っていただきたい調味料です。
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