JANコード 4549671001771
マルコメ 菰田欣也監修 四川式麻婆豆腐 5入
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 4549671001771 |
| コードタイプ | JAN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | マルコメ 菰田欣也監修 四川式麻婆豆腐 5入 |
| 会社名 | マルコメ株式会社 |
| 会社名カナ | マルコメ |
| 発売日 | 2023年08月25日 |
| 商品ジャンル | 食品 > 調味料 > 料理の素 > 麻婆豆腐の素 |
| コメント | 豆腐を用意すれば、3種類の豆板醤と花椒に大豆のお肉ミンチタイプで本格的な四川式麻婆豆腐に仕上がります。別添の花椒オイルがしびれる辛味と爽やかな香りをさらに引き立てます。 |
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商品詳細情報
| 品名・名称 | そうざいの素（麻婆豆腐） |
|---|---|
| 原産国 | - |
| 原材料名 | 大豆のお肉［大豆加工品（国内製造）（大豆）、果実酢、たまねぎペースト、（一部に大豆を含む）］麻婆豆腐のたれ［豆板醤、醤油、チキンエキス、還元水飴、おろしにんにく、オイスターソース、貝エキス、唐辛子、ラー油、豆みそ、米みそ、トウチ醤、おろししょうが、食塩、たん白加水分解物、花椒粉末、こしょう／酒精、カラメル色素、増粘多糖類、レシチン、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）］下味だれ［醤油、本みりん、甜麺醤、塩こうじ、食塩／酒精、増粘多糖類、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）］花椒オイル［なたね油、花椒／酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）］ |
| 原料原産地 | - |
| 単品（個装）入数 | 1 |
| 内容量 | 180g |
| 賞味期限 | 製造より6ヶ月 |
| 保存時温度帯 | 冷暗所 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 |
| 栄養成分：分析・計算単位 | 本品２～３人分（１８０ｇ）当たり |
| 栄養成分：エネルギー（記載のない場合、単位はkcal） | ２９７ｋｃａｌ |
| 栄養成分：たんぱく質（記載のない場合、単位はg） | ２０．３ｇ |
| 栄養成分：脂質（記載のない場合、単位はg） | １０．３ｇ |
| 栄養成分：炭水化物（記載のない場合、単位はg） | ３２．１ｇ |
| 栄養成分：ナトリウム | ２９００．６ｍｇ |
| アレルギー物質：小麦 | 含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。） |
| アレルギー物質：ごま | 含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。） |
| アレルゲンコンタミ注意喚起 | - |
| 主原料の遺伝子組み換え | ●大豆加工品とみそは遺伝子組換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。 |
| 召し上がり方・利用方法 | 材料（２～３人分）大豆のお肉（本品）・・・１袋下味だれ（本品）・・・１袋麻婆豆腐のたれ（本品）・・・１袋木綿豆腐・・・・１丁（約３００ｇ）サラダ油・・・・小さじ１水・・・・・・・・・約１５０ｍｌ（ａ）片栗粉・・・・・大さじ１／２（ａ）水・・・・・・・大さじ１下ごしらえ〓「大豆のお肉」に「下味だれ」を絡めて下味をつける。〓木綿豆腐を約１．５ｃｍ角のさいの目に切る。〓ａの水溶き片栗粉を作る。つくり方〓フライパンで油を熱して下味をつけた大豆のお肉を焼き目がつくまで強火で炒めて約１５０ｍｌの水と「麻婆豆腐のたれ」を加えて中火でよく混ぜる。（強火）（中火）〓切った豆腐を加えてひと煮立ちさせる。ａの水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。（中火）〓お好みで「花椒オイル」をかけて、しびれる辛さを調整してください。 |
| 凍結前加熱の有無 | - |
| 加熱調理の必要性 | - |
| 殺菌方法 | - |
| 無脂乳固形分 | - |
| 乳脂肪分 | - |
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