JANコード 4524919301561

グラン シャンモリ 勝沼甲州シュール リー 白 750ml

商品基本情報

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コード番号	4524919301561
コードタイプ	JAN
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商品名	グラン シャンモリ 勝沼甲州シュール リー 白 750ml
会社名	株式会社イズミック
会社名カナ	イズミツク
発売日	2021年03月10日
商品ジャンル	ビール・洋酒 > ワイン > 白ワイン
コメント	「グラン・シャンモリ」シリーズは、醸造用葡萄品種の中から厳選された葡萄のみを使用し、醸造家の巧みな技術でクラス最高の品質に仕上げた限定品です。山梨県甲州市勝沼町産の厳選された甲州を１００％使用し、醗酵終了後もそのまま澱と接触させた状態で貯蔵しました。フルーティな果実味と豊かな味わいをお楽しみいただけます。 甲州市勝沼町産の甲州種を１００％使用。ステンレスタンクで１か月以上ゆっくりと時間をかけて低温発酵を行ない、そのままシュール・リー（澱との接触）を行っております。また、ワインの状態を見ながら、バトナージュ（定期的なワインと澱の攪拌）をこまめに実施する事で、旨味と厚みのあるワインに仕上げています。 甲州種らしい繊細で引き締まった香味と、シュールリー製法由来のふくよかで上品な旨味が、バランスよくまとまっています。
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