JANコード 4523271000228

千代の一番手塩にかけて焼き塩 150g

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コード番号	4523271000228
コードタイプ	JAN
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商品名	千代の一番手塩にかけて焼き塩 150g
会社名	株式会社千代の一番
会社名カナ	チヨノイチバン
発売日	2006年06月17日
商品ジャンル	食品 > 調味料 > しお > その他
コメント	日本海・越前の海水を直接汲み上げ、吹き付ける風と太陽熱を使って水分を蒸発させ濃縮海水を作り、それを釜で煮詰めて、化学的製法を使用せずに昔ながらの素朴な製法で二週間かけて手作業で作ります。平釜でじっくりと煮詰めながら、旨みを均一にするために長時間攪拌し続けなければならず、大量生産が難しい希少な天然の塩です。こうして生み出された自然塩だからこそ豊富なミネラルとほのかな甘味を含み、食材の味を引き立ててくれるのです。
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